Biscoito de cereais

Ingredientes:

1 xícara de manteiga ou margarina light
1 / 2 xícara de adoçante para forno e fogão
1 colher de chá de essência de baunilha
2 1 / 4 xícara de farinha de trigo
1 / 4 de colher de chá de sal
3 / 4 de xícara de sucrilhos ou granola
1 / 2 xícara de passas
pitada de sal

Modo de fazer:

1 - Bata a manteiga com o açúcar e a baunilha.
2 - Acrescente a farinha já misturada com o sal e os sucrilhos.
3 - Misture até obter uma massa compacta. Guarde na geladeira.
4 - Na hora de preparar os biscoitos faça bolinhas, coloque na assadeira e enfeite com uma uva passa.
5 - Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 15 minutos.

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